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PRIMA APPLICAZIONE NORMA ISO 22000:2005 AL PIANO HACCP DELLA CASA DI RIPOSO DON BOSCO DI BOLZANO
Ci è stato affidato l'incarico dall'Az.Servizi Sociali di Bolzano per
l'elaborazione del Piano HACCP secondo la ISO 22000 presso la casa di
riposo Don Bosco. A questa si aggiunge l'attività formativa e forse un
altro Piano presso un'altra struttura.
E' un lavoro importante che nasce dalla fiducia che il cliente si è
sentito di riservarci in seguito all'attività appena svolta dalla
nostra biologa dott.ssa Brugnara presso la stessa Casa di Riposo.
Se arriveranno alla certificazione sarà la prima Casa di Riposo (o
forse addirittura prima azienda) in regione ad ottenere questo
riconoscimento; la stessa norma ISO 22000 è nata nel 2005 quindi è
molto recente.
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